苺ドレッシング

◻️材料

苺　　　　　　　　　　小10粒ほど

EVオリーブオイル　　   大さじ3

塩　　　　　　　　　　小さじ1/2

はちみつ　　　　　　　小さじ2

レモン汁　　　　　　　小さじ1

黒こしょう　　　　　　少々

◻️作り方

①苺はヘタを取り、お皿の上でフォークで潰す。つぶつぶが残るくらいのペースト状にする。

②残りの材料をボウルに入れフォークでさっと混ぜる。

※しっかり混ぜて乳化させると白濁するので

材料がまとまる程度に混ぜればよい。