さつまいものカレーサラダ

▫️ 材料

さつまいも                1本

きゅうり                    1/2本

塩                              ふたつまみ

ａ．マヨネーズ         大さじ2

       カレー粉            小さじ1

       ヨーグルト         小さじ2

▫️ 作り方

①さつまいもは蒸して、皮付きのままいちょう切りに。(茹でても良い)

きゅうりは輪切りにして塩でもみ、10分ほど置く。

②ボウルにａの材料を入れて混ぜ、①を入れ和える。