2019.05.08 02:04じゃがもちバター▫️ 材料じゃがいも（男爵）片栗粉塩（少々）こしょう（少々）バター▫️ 作り方①じゃがいもは竹串がすっと通るくらいまで蒸し、裏ごしする。(茹でてもよい)②裏ごししたじゃがいもを計り、重量の1/3の量の片栗粉を加え、こねるように混ぜ合わせる。③粉っぽさが無くなり、しっとりまとまってきたら塩・こしょう（各少々）を加え全体をよく混ぜる。④小分けにして平たく丸め、直径6cmくらいの大きさにする。⑤中火で、お餅のように膨らむまでじっくり揚げる。⑥熱いうちにバターを乗せ、好みで塩・こしょうをかけていただく。
2019.04.21 07:52焼きそら豆のチーズナムル▫️ 材料そら豆ａ．パルメザンチーズ ごま油 塩 すりごま 黒こしょう▫️ 作り方①そら豆をさやごと魚焼きグリルで焼く。②上下の表面が黒くなったら火を止め、冷ます。③さやから取り出し、皮を剥き、ａの調味料で和える。(分量は好みで)④仕上げに黒こしょうをふる。
2019.04.20 23:07クリームチーズスプレッド▫️ 材料クリームチーズ 200g好みのジャム 大さじ山盛り6▫️ 作り方①材料をフードプロセッサーに入れ、混ぜる。パンやクラッカーに。写真はブルーベリージャムを使用。
2019.04.19 00:21新玉ねぎのトースト▫️ 材料新玉ねぎマヨネーズ食パン▫️ 作り方①ボウルに薄くスライスした玉ねぎと好みの量のマヨネーズを加え、混ぜる。②①を食パンにたっぷり乗せて焼き色が付くまで焼く。写真はパプリカパウダーをかけています。