柚子風味のごまだれ

▫️ 材料(4〜5人分)

練りごま(白)         大さじ6

水                          100ml

万能だし                100ml

砂糖                       大さじ2

柚子果汁                大さじ2

すりごま                大さじ4

▫️ 作り方

①ボウルに練りごま・砂糖・柚子果汁を入れよく混ぜる。少しずつ水を加え、その都度なじむように混ぜてのばしていく。

②なめらかになったら、万能だし・すりごまを入れて混ぜる。

濃ければ水で調節する。

冷やしうどんやそうめんに。