▫️ 材料
鶏もも肉 400g
バター 30g
玉ねぎ 大2個
しょうが 大きめ1片
にんにく 1片
カレー粉 大さじ2
トマトピューレ 150ml
生クリーム 50ml
はちみつ 大さじ2
塩 小さじ2
▫️ 作り方
①鶏もも肉は皮を取り、一口大に切る。
玉ねぎはくし切りに。
しょうが・にんにくはおろしておく。
②鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎを入れて中〜強火で色が付くまで炒める。
③にんにく・しょうが・もも肉を加えて炒め、もも肉の表面が白っぽくなったらカレー粉も入れさっと炒める。
④水100mlを入れ鍋をキレイにする感じで全体を混ぜ、さらに水250mlを入れトマトピューレ・はちみつも加え30分ほど煮る。
⑤もも肉が柔らかくなれば生クリームを入れ、最後に塩で味を整える。
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