▫️ 材料 (約45個分)
豚ひき肉 400ｇ
a．しょう油 大さじ2強
みりん 大さじ2
おろし生姜 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 小さじ1
塩 小さじ1
こしょう 少々
れんこん 200g
玉ねぎ 大1個
片栗粉 1/3カップ
焼売の皮
▫️ 作り方
①れんこんの半分はおろし、もう半分のれんこんと玉ねぎはあられ切りにし、全部ボウルに入れ片栗粉をまぶしておく。
②別のボウルに豚ひき肉とａの調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
③①を加え、混ぜる。
④焼売の皮に包み、15分ほど蒸す。
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